Rumah Belajar Kopi Cipeuteuy

Rumah Belajar Kopi Cipeuteuy (Rube Kopi Cipeuteuy) adalah sebuah bentuk usaha bersama pemuda asal Desa Cipueteuy untuk meningkatkan perekonomian komunitas dengan memanfaatkan potensi lokal.

Karena Desa Cipeuteuy memiliki kopi Arabika dan Robusta yang terlantar dan tidak terkelola secara maksimal. Dari penilaian mutu biji kopi yang bekerjasama dengan Dapoer Kaoem didapati keunikan cita rasa, khususnya kopi Arabika Cipeuteuy. Untuk lebih meningkatkan pengolahan dan mutu kopi Cipeutey maka dibentuk Rumah Belajar Kopi Cipeuteuy.

Rumah belajar bisa dikatakan mirip dengan pusat pendidikan dan pelatihan, yang dikelola secara bersama-sama. Mulai dari praktek budidaya tanaman kopi langsung di kebun belajar dan proses pengolahan kopi paska panen di workshop milik bersama (koperasi). Pada hakikatnya RuBe Kopi adalah sebuah inisiatif bersama petani kopi untuk mengoptimalisasi budidaya tanaman kopi, peningkatan pengolahan dan mutu biji kopi untuk peningkatan ekonomi lokal.

Absolute Coffee badan usaha Desa Cipeuteuy beroperasi aktif pada bagian hilir usaha kopi. Baik untuk pemasaran lokal dengan membuka kedai kopi Mami Rindhu juga meluaskan pemasaran dengan berjejaring pada Sarekat Rumah Belajar Kopi Nusantara.

Tujuan :
Menciptakan sarana alternative belajar dan menjadi corong kewirausahaan, serta sebagai media komunikasi dan sharing informasi antar masyarakat.

Aktivitas Rumah Belajar:

1. Menyelenggarakan pendidikan informal melalui kewirausahaan, dengan berbagai bentuk sarana pembelajaran 
2. Menyelenggarakan program belajar secara online yang di pancarluaskan melalui penyediaan informasi berbasi online dalam bentuk website  dan content-content multimedia yang dapat diakses publik
3. Meningkatkan mutu dan produktivitas produk-produk yang tersedia di lokal
4. Menyelenggarakan Piknik Kopi sebagai sarana belajar dan promosi pengelolaan kewirausahaan, sekaligus sebagai peningkatan pendapatan bagi pengelola dan masyarakat pekebun kopi
5. Pemasaran produk baik ditingkat lokal, nasional dan pasar internasional
6. Mengorganisir anggota dan pengguna manfaat Rumah Belajar, serta lembaga atau perorangan yang potensial, hal ini dilakukan untuk menggalang dukungan dalam pencapaian tujuan didirikannya Rube Cipeuteuy
7. Menjalin kerjasama dengan pihak-pihak potensial seperti Pemerintah dan lembaga atau perorangan yang mempunyai concern yang sama
8. Membangun komunitas kewirausahaan .....
9. Mengkampanyekan pengelolaan SDA yang lestari, adil dan berkelanjutan

Kelengkapan Rumah Belajar

1.    Sarana dan Prasarana Peningkatan Produktivitas dan Mutu
       Sarana produksi kopi dan penanganan paska panen:

• Kebun Kopi, Dalam pengembangan kewirausahaan, Rube Cipeuteuy telah dan akan meningkatkan kerjasama dengan masyarakat setempat yang diharapkan dapat menjadi penerima manfaat langsung dari pengembangan usaha yang dilakukan.
• Infrastruktur Pengolahan, Demi meningkatkan mutu melalui penanganan paska panen, Rube Cipeuteuy memiliki berbagai alat pengolahan kopi yang penggunaannya dapat diakses oleh petani kopi secara langsung ditempat yang telah disediakan 

2.    Absolute Coffee dan Kopi Mami Rindhu
Sebagai sarana untuk mendistribusikan dan pemasaran produk, Rube Cipeuteuy telah berhasil melakukan branding dan telah memasarkan Kopi Cipeuteuy di tingkat lokal dan Nasional, serta penikmat kopi di tingkat internasional. Upaya pemasaran ditingkat lokal, telah dilakukan melalui penyediaan kopi dalam kemasan (sachet) kecil dengan menyesuaikan daya beli masyarakat setempat, upaya ini sekaligus memperkenalkan produk lokal dan asli dari kampung, sehingga bisa bersaing dengan produk yang didatangkan dari luar dan meningkatkan kecintaan masyarakat setempat, serta menumbuhkan kepercayaan diri petani kopi terhadap produk yang mereka hasilkan.

Untuk pemasaran di tingkat nasional dan internasional, Rube Cipeuteuy telah berhasil memperkenalkan kopi lokal asal Cipeuteuy dengan jaminan kualitas dan mutu yang dapat bersaing dengan merk/brand besar di nusantara. Absolute Coffee merupakan brand yang dikembangkan dalam bentuk green bean dan roast bean dalam kemasan besar untuk mengsuplai kebutuhan kedai dan cafe, serta perorangan yang menjual kopi dengan mutu tinggi.

3.    Kedai Kopi Mami Rindhu
Dalam rangka membangun pasar ditingkat lokal, Rube Cipeuteuy mendirikan kedai yang menyajikan aneka seduhan kopi dan minuman lainnya. Kedai ini juga berfungsi sebagai pemasaran berbagai penganan lokal yang diproduksi oleh masyarakat setempat. Kedai Kopi Mami Rindhu juga diharapkan sebagai sarana membangun komunikasi dan berbagi cerita bagi masyarakat sekitar, serta sebagai tempat untuk penyelenggaraan berbagai event diskusi bagi berbagai kalangan.

4.    Paket Piknik Kopi (Saung Panineungan)
Sebagai upaya untuk memperkenalkan model pengelolaan kewirausahaan kepada pihak luar, Rube Cipeuteuy menyediakan Paket Piknik Kopi. Model ini dikembangkan dengan semangat untuk memberikan ruang manfaat ekologi bagi masyarakat setempat, juga sebagai upaya peningkatan pendapatan (income generating).  Masyarakat terlibat langsung atas paket-paket wisata yang dikembangkan. Silahkan hubungi kami untuk informari lebih lanjut tentang Piknik Kopi 

download Leaflet Absolute Coffee disini